• Recepten

    5 Goed gelukte Dinner Donderdag recepten

    Begin dit jaar raakte ik in gesprek met mijn vriendinnetje Saske over dat we wat vaker nieuwe recepten wilde maken. Saske en ik zijn beide alleen en dan is voor jezelf koken soms best nog een uitdaging als een kant en klaar maaltijd zo in de oven is geschoven.  Niet zo gezond, wel zo makkelijk. Want waarom zou je je voor jezelf uitsloven? Nou daarom! Dus we maakte er een soort challenge van “wat als we nou elke week een compleet nieuw recept maken? En als stok achter de deur delen op Instagram”
    En zo ontstond Dinner Donderdag.

    Lees verder
  • Persoonlijk

    Ik vind het best een beetje moeilijk

    Ik durf het best hard op te zeggen, dat ik ‘m eigenlijk best wel rock in m’n eentje.
    Ik ben (financieel) onafhankelijk en kan mezelf prima vermaken. Ik kan ontzettend genieten van een wandeling in de natuur met een koffietje on the go. In plaats van uiteten sta ik nu net zo graag zelf in de keuken en ik bouwde gewoon van mijn eigen slaapkamer een privé bioscoop. Lockdown can kiss my ass.

    Dat alles even op pauze staat, kan ik prima accepteren. Want wanneer iets even niet mogelijk is, is de waardering daarna dubbel zo groot. Ik kan inmiddels spreken uit ervaring. Maar misschien ook omdat ik een doel voor ogen hield. Een uitweg waar ik naar toe werkte. Nog even doorzetten en dan begin ik aan een nieuwe weg.

    Lees verder
  • Persoonlijk

    Over goede voornemens gesproken

    Normaal doe ik nooit echt aan goede voornemens. 1 januari is ook maar gewoon een dag en meestal begon ik aan mijn doelen toch pas middenin de lente. Maar aangezien 2020 echt één grote levensles was zijn er toch wel een aantal doelen of voornemens die ik heb voor dit jaar.

    Lees verder
  • Persoonlijk

    2020 was het jaar dat

    Een bijzonder gek jaar, die twee keer zo sloom leek te gaan en toch absurt snel aan ons voorbij vloog.
    Een jaar van realisatie, bewustwording, iets voor een ander doen. Een jaar van klappen voor de zorg, we doen het samen en kracht. Een jaar van creativiteit, aarden en selfcare. Een jaar van complottheorieën, mensen die het beter weten en egoïsme. Een jaar van onzekerheid maar ook van vertrouwen. Een jaar van eenzaamheid en samen zijn.

    Bovenal een jaar wat we snel willen vergeten maar ons ook zoveel geleerd heeft.

    Lees verder
  • Persoonlijk

    Knuffel de herfst

    Oké eerlijk is eerlijk, ik heb toch nog best genoten van de nazomer vorige week. Ik had een fotoshoot geplant staan met Sanne van Schaik en wat in eerste instantie een herfst-fotoshoot moest worden viel die (letterlijk) in het water met 30 graden. “Dan moeten we het er maar van nemen en gaan we het water in” zei ik en met het zand tussen mijn tenen en het geklots van het waal water tegen de stenen realiseerde ik me dat ik daar deze zomer veelste weinig van genoten had.

    Lees verder
  • Persoonlijk

    Een jaar lang geen vlees gegeten

    Dat ik geen fan ben van de hittegolven en warme zomers moge inmiddels wel duidelijk zijn. Toen vorig jaar de temperatuur opliep naar 42 graden en ik niet meer wist waar ik het zoeken moest heb ik die tijd gebruikt om me te verdiepen in klimaat ontwikkeling. En als ik je een tipje mag geven, Cowspiracy heeft mijn ogen geopend. Toen ik mijn laptop dicht klapte wist ik dat dit het juiste moment was om te stoppen. Ik was er klaar voor, of eigenlijk, klaar mee.

    Ik vergelijk het altijd met stemmen, als je niet wil stemmen moet niet ineens wél een mening willen hebben over de politiek. Dus als ik een vrij-kaart wilde hebben om fulltime te mogen zeiken over hoe kut ik de klimaatverandering vind, de enige die ik daar iets aan kan laten doen.. ben ik zelf.

    Lees verder
  • Persoonlijk

    Die verdomde hittengolf

    Inmiddels is de thermometer opgelopen naar 31 graden. Misschien dat je dit op een later tijdstip terug leest en denkt goh meid, zit je lekker buiten te tikken? Nee, ik heb het helaas over de temperatuur in mijn woonkamer.

    Ik ben geen fan van de zomer, al is dat niet altijd zo geweest. Als kind kon ik enorm uitkijken naar de zomervakantie met mijn ouders, broer en zus op de camping in Spanje of Italië.
    Als je me zoekt lig ik in het water, ik ben gék op water. Tussendoor even opdrogen en weer het water in.
    ‘S avonds uitgebreid douchen en de hele avond buiten kletsen wanneer de zon onder ging. Dat is nog steeds een herinnering waar ik graag op terug kijk. Het cliché is ook gewoon waar, in het buitenland is het gewoon anders wanneer het +30 graden is. En al is dat alleen al omdat je er dan op voorbereid bent dat je de hele dag in en aan het water kan liggen niks doen. Wetende dat je in Nederland gewoon weer normaal aan het werk kon aangezien de zomers hier toen nog vooral uit regenachtige lentedagen bestond.

    Afijn, op zomer vakantie gaan zou ik overigens nog steeds graag doen door bovengenoemde reden. Het is niet alsof ik een complete hater van de zon ben, daarvoor hou ik denk ik dus weer te veel van zwemmen.

    Maar waarom ik het zomerseizoen wel liever over zou slaan?
    Ik ben niet echt een liefhebber van insecten, of eigenlijk, ik ben enorm bang voor wespen. Beeld je menige meme in op Facebook van een poppetje die volslagen idioot om zich heen slaat vergroot dat zo’n 5x uit en dan heb je een klein beeld van hoe ik me door de maand augustus heen sla.
    Los van wespen ben ik ook als de dood voor teken. Ik weet iets teveel over de ziekte van Lyme en ben super alert op teken beten. Dus goed, wespen en teken vind niemand fijn natuurlijk maar wist je dat de zomer ons nog veel meer leuke insecten biedt? Muggen, vliegen, fruitvliegjes en ook een persoonlijke favoriet van de afgelopen jaren, namelijk de processierups.

    Badend in het zweet wakker worden, deuren die dichtslaan omdat alles open moet om een beetje te kunnen doortochten. Of wakker schrikken van de helse onweersbui die het warme weer veroorzaakt. Telkens als je een beetje weg doezelt BAM wéér een knal. Overdag werk ik in mijn badpak, tot ik voor een video-meeting er een beetje representatief uit moet zien. Ik trek voor het idee maar even een t-shirt aan met een leuk make-up je. Tijdens de meeting lopen de druppels langs mijn benen. Te realiseren dat ik door de ontwikkeling van video-meetings zonder broek nota-bene deze meeting in kan gaan. Wanneer ik ophang zit er een afdruk van mijn billen in mijn leren stoel, lekker! Mijn make-up glijd langzaam van mijn gezicht. Ik gooi mijn t-shirt uit en sta voor de 3e keer die dag onder een koude douche. Ondertussen twijfel ik of ik misschien iemand heb vermoord door mijn agressie de afgelopen dagen en het lijk ligt weg te rotten in mijn vuilnisbak. De geur die zich daar ontwikkeld is niet oké. Wanneer ik deze open krijg ik flashbacks naar de scene uit The Green Mile. Waar komen die motherfucking fruitvliegjes nou ineens vandaan? Mijn moeder vertelde me dat fruitvliegjes meer dan 100 eitjes per dag kunnen leggen. Ach, dacht ik. Wordt er tenminste nog ergens wél geneukt.

    Ik zet de wekker om 6uur, de enige tijd dat ik een fatsoenlijk uurtje met Pip in de buitenlucht kan lopen zonder dat ze oververhit raakt of haar pootjes verbranden aan het asfalt. “Lekker slapen” om het hele ritueel van begin tot eind weer te herhalen.

    Ik kan niet wachten om mijn huis weer écht goed schoon te maken. Het dekbed te verschonen en te weten dat ik de volgende dag óók nog in een schoon bed kan slapen. Uren met Pip kan wandelen door de stad of in het bos. En ‘s avonds bij zonsondergang kaarsjes aan kan steken zonder dat de thermometer een graden omhoog schiet. Lekker met een kop thee, onder een dekentje op de bank. Vervolgd door lekker door een kruikje voorverwarmd bed onder de dekens te kruipen. Terwijl de regen zachtjes op de daken tikt.

    Nog 42 dagen jongens. Dan is het weer herfst. Hopen we.

     

  • Behind the gram

    Behind the gram 12

    Hittegolf in Nederland. 🥵 Ondanks dat ik een oprechte hekel heb aan dit weer heb ik toch een hele leuke week achter de rug. Een fotoshoot met fantastische resultaten, zag ik na 2 jaar Saske eindelijk weer en sloot ik de week af met Pip bij een honden zwemvijver!

    Lees verder
  • Behind the gram

    Behind the gram 11

    Deze week liet ik eindelijk het mandje van mijn fiets maken, zodat ik nu veilig met Pip kan fietsen! Had ik twee hele leuke fotoshoots. En dook ik samen met mijn vriendinnetje Linda in de fontein bij het Van Der Valk hotel omdat het drieentachtigduizend graden was.

    Lees verder